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    中藥

    西洋參烏雞湯

      【藥材】冬蟲夏草5克,西洋參8克。

      【食材】山楂10克,烏雞1只,蔥、姜各5克,料酒10毫升,鹽3克。

      【做法】

      步驟1:烏雞宰殺后,去毛、內臟、爪,洗凈血水,剁塊;西洋參、蟲草洗凈;蔥、姜洗凈,切絲;山揸洗凈,去核。

      步驟2:砂鍋置火上,入水適量,放入雞塊,大火煮沸后,撇去浮沫,加入蟲草、西洋參、蔥、姜、料酒,轉小火燉煮至雞肉爛熟,加鹽調味即可。

      【功效】補中益氣。適用于恢復體力、抗疲勞。

      【禁忌】該藥膳益氣補虛,故有陰虛火旺、濕熱內盛、實火或邪勝者不宜食用。

      【食法】食肉喝湯。


    最近更新時間:2018-12-01

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